Suarantt.id, Kupang-Wali Kota Kupang, dr. Christian Widodo menerima audiensi dari pimpinan Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan (POM) Kupang di ruang kerjanya pada Rabu (28/5/25). Pertemuan ini membahas rencana kerja sama strategis antara Pemerintah Kota Kupang dan Balai Besar POM Kupang dalam rangka memperkuat pengawasan terhadap keamanan dan kualitas obat serta makanan di wilayah Kota Kupang.
Plt. Kepala Balai Besar POM di Kupang, Yoseph Nahak Klau hadir dalam audiensi tersebut bersama Kepala Bagian Tata Usaha, Maria Meliana Waty Parera, serta sejumlah pejabat fungsional dari instansi tersebut.
Dalam kesempatan itu, Yoseph Nahak Klau menyoroti pentingnya kolaborasi lintas sektor untuk menjamin keberhasilan pelaksanaan program Makanan Bergizi Gratis (MBG) yang digagas oleh Badan Gizi Nasional (BGN). Menurutnya, meski program ini merupakan inisiatif pusat, keberhasilan implementasinya di lapangan memerlukan pengawasan intensif dari pemerintah daerah dan Balai Besar POM.
Ia menyampaikan perlunya akses bagi Balai Besar POM dan Dinas Kesehatan Kota Kupang untuk melakukan pemeriksaan langsung ke dapur umum (kitchen inspection), termasuk pemantauan terhadap para penjamah makanan yang bertugas dalam proses pengolahan dan penyajian makanan. Langkah ini dinilai penting untuk memastikan seluruh proses berlangsung higienis dan memenuhi standar keamanan pangan.
“Sebagai mitra strategis pemerintah daerah, kami berkomitmen untuk memberikan pengawasan menyeluruh terhadap bahan pangan dan tata cara pengolahannya di dapur umum program MBG. Ini penting untuk mengantisipasi risiko paparan bahan berbahaya yang bisa menyebabkan keracunan makanan,” tegas Yoseph.
Wali Kota Kupang menyambut baik usulan kerja sama tersebut dan menyatakan dukungan penuh terhadap pengawasan terpadu yang diinisiasi oleh Balai Besar POM Kupang.
“Pengawasan obat dan makanan yang efektif sangat penting untuk melindungi kesehatan masyarakat. Kami mendukung penuh inisiatif Balai Besar POM Kupang dan akan segera meminta Kepala Dinas Kesehatan Kota Kupang untuk menindaklanjuti komunikasi dan koordinasi teknis dengan pihak POM,” ujar Wali Kota Christian Widodo.
Selain pengawasan program MBG, pertemuan tersebut juga membahas kemungkinan kerja sama dalam bentuk pelatihan peningkatan kapasitas bagi para penjamah makanan, inspeksi rutin, serta kegiatan edukasi dan sosialisasi mengenai pentingnya keamanan pangan.
Kerja sama ini diharapkan dapat memperkuat upaya pemerintah dalam menjaga kualitas kesehatan masyarakat melalui distribusi makanan bergizi yang aman dan layak konsumsi di Kota Kupang. ***
